1 / 3
Сладкий,
37
Россошь
Информация
Вебинар от тренера международного уровня и админа нашей группы: "КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИВОТА И ПОЧЕМУ ПЛАНКА САМОЕ УПРАЖНЕНИЕ"Добавляйте к себе, показывайте друзьям
Бaлepина пoвтopилa cвoи дeтcкиe фoтo cпустя нeсколько лeтFITNESS спорт мотивация
Муссовый тарт с малинойИнгредиенты:Шоколадное биквитное печенье с шоколадной глазурью — 300 гПоказать полностью…Молочный шоколад, растопить — 50 гСливочное масло, растопить — 50 гСвежая малина — 350 гДля мусса:Сливки от 32% охлажденные — 500 млМолочный шоколад, нарезать — 200 гТемный шоколад, нарезать — 50 гЛикер "Амаретто" — 2 ст. л.Желатин в порошке или листовой — 1 ч. л. или 1 листПриготовление:1. Все ингредиенты (кроме малины) положите в кухонный комбайн и смешайте до однородной. Возьмите форму со съемным дном, диаметром 22 см. Положите получившуюся массу из печенья и распределите ее по дну формы и краям. На дно уложите малину.2. Желатин залейте небольшим количество воды оставьте постоять в течение 10 минут для набухания. 180 мл сливок подогрейте в маленькой кастрюльке почти до кипения, снимите с огня. Добавьте набухший желатин, размешайте до растворения.3. Добавить ликер, шоколад и дайте постоять в течение 2-х минут, не перемешивая. После этого размешайте до полного растворения шоколада. Оставьте мусс остывать до комнатной температуры, но он должен быть еще жидким.4. В чаше миксера взбейте остатки сливок до устойчивых пиков. Постепенно, в 3 этапа, добавьте взбитые сливки в остывший шоколадный мусс, осторожно помешивая лопаткой (только до объединения).5. Вылейте приготовленный шоколадный мусс на дно торта поверх малины.6. Охладите 1 ночь в холодильнике. На следующий день выньте тарт из формы, украсьте по желанию.Приятного аппетита!Автор перевода: receptysfoto#десерты@bon
